И как обычно, в воскресенье, представляю вашему вниманию несколько полезных рецептов. На этот раз будет побольше сладенького, но и про обед я не забыла.
Совсем замоталась на этой неделе. Хорошо что во время готовки вспоминаю и фотографирую все. Вчера уже с вами поделилась рецептиком одного глинтвейна без особых заморочек. Аромат дома до сих пор стоит.
Сегодня вашему вниманию я представляю, как и обещала, тыквенные кексы, Овсяные блинчики, и на ужин - Овощное Рагу с куриным филе.
Начнём с вкусненького.
Овсяные блинчики, или Оладушки (кому как). Я жарила их на блиннице, так как тогда есть возможность не использовать масло.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- перемолотая овсянка
- Отруби
- 2 ст л оливкового масла
- 1 стакан молока
- 2 ст л мёда
Совсем замоталась на этой неделе. Хорошо что во время готовки вспоминаю и фотографирую все. Вчера уже с вами поделилась рецептиком одного глинтвейна без особых заморочек. Аромат дома до сих пор стоит.
Сегодня вашему вниманию я представляю, как и обещала, тыквенные кексы, Овсяные блинчики, и на ужин - Овощное Рагу с куриным филе.
Начнём с вкусненького.
Овсяные блинчики, или Оладушки (кому как). Я жарила их на блиннице, так как тогда есть возможность не использовать масло.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- перемолотая овсянка
- Отруби
- 2 ст л оливкового масла
- 1 стакан молока
- 2 ст л мёда
1. Овсянку смешиваем с молоком и добавляем два яйца.
2. Добавляем масло и мед, тщательно перемешиваем.
3. Отруби перемалываем в кофемолке, всыпаем в нашу смесь. Одновременно с этим ставим разогреваться сковородку.
4. Все как следует перемешиваем и жарим без масла на хорошо разогретой сковороде.
Я делала себе их на завтрак, так как временами надоедает есть овсянку. Клала яблочки или ягоды, сворачивала пополам и своеобразный полезный бутерброд готов.
Теперь перейдем ко второму десерту - тыквенные кексы. За основу я брала самый обычный рецепт, просто чуть чуть его переделала под правильное питания. Для выпекания я использую силиконовые формочки, так как их не надо смазывать маслом.
Нам понадобится:
![]() |
кукурузная мука 300 грамм; мед 1 не полный стакан; тыква 300 грамм
|
![]() |
корица; имбирь; разрыхлитель 1,5 чл; 2 яйца; кардамон; горсть грецких орехов
|
Подготовили все продукты? А теперь начинаем готовить!
1. Для начала варим тыкву. Это занимает не много времни. Чистим, моем, режем ее. Ставим на огонь, доводим до кипения, даем повариться еще минут 5-10 до мягкости. Затем перемалываем ее до состояния пюре.
2. Муку перемешиваем с разрыхлителем и пока отставляем в сторонку.
3. В наше пюре добавляем корицу, кардамон и имбирь.
4. В наше пюре добавляем растопленный мед.
5. Добавляем яйца и как следует перемешиваем.
6. Понемногу добавляем муку и перемешиваем, чтобы не было комочков.
7. И финальная часть - добавляем грецкие орехи. Я их мну прямо руками, они очень мягкие.
8. Распределяем по формочкам и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на минут 15-20 в зависимости от размера формы.
Достаем из духовки, даем остыть и наслаждаемся. Лучше всего их есть в первой половине дня в качестве перекусов. Их очень удобно брать с собой, если предстоит поездка куда-либо.
И на удивление они понравились даже моему папе, который в принципе не любит такого рода выпечку.
И последний на сегодня рецепт - овощное рагу с куриной грудкой. Так же запекаем в духовке без добавления масла.
Ингридиенты:
- Куриная грудка
- 1,5 морковки
- помидор
- болгарский перец
- луковица
- 3 зубчика чеснока
- кориандр
Сразу включаем духовку. Форму берем поглубже, средних размеров. Все овощи чистим и моем.
![]() |
| 1. Перец режем брусочками, лук получольцами, морковь кружочками. |
![]() |
| 2. Все это складываем в нашу формочку. Ставим в духовку на 10 минут. За это время несколько раз перемешиваем. |
![]() |
| 3. Тем временем режем грудку на небольшие кусочки. |
![]() |
| 4. Достаем овощи из духовки, раздваиваем их в стороны и посередине выкладываем мясо. Запекаем еще минут 10-15. |
![]() |
| 5. В это время в ступе толчим чеснок и кориандр. |
![]() |
| 6. Достаем из духовки форму. Солим-перчим по вкусу. Я лично только перчила, соленое стараюсь почти не есть. Курицу посыпаем чесноком и все перемешиваем. Опять ставим в духовку минут на пять. |
![]() |
| 7. Помидоры режем и руками переминаем, давя из них сок. |
![]() |
| 8. Достаем из духовки курицу, сверху выливаем помидоры и опять в духовку на 10 минут. |
И получается прекрасный и полезный ужин или обед.
На следующей неделе ждите новые рецепты, у меня уже готов список нескольких прекрасных блюд. А так же расскажу вам о пользе некоторых продуктов.


















































