mammamiasty: Сон в зимнюю ночь

mammamiasty: Сон в зимнюю ночь: Если у меня выходной, это означает: "Ахтунг! Грандиозные планы!" Почти ни одна неделя за последнее время не является исключением....

Сон в зимнюю ночь

Если у меня выходной, это означает: "Ахтунг! Грандиозные планы!" Почти ни одна неделя за последнее время не является исключением. И чем ближе сессия, тем больше я нахожу интересных мероприятий для себя и дочки.

У нас в стране каждый год празднуются проводы зимы и встреча весны "Масленица": старый языческий праздник с сожжением чучела и поеданием блинов. Но о нем, я надеюсь, расскажу, когда придёт время. А пока мы попали на замечательный фестиваль "наоборот" - "Сон в зимнюю ночь".

Единственное, о чем я жалею - это то, что мы не остались до конца и пропустили вечернее представление. Но тем не менее даже то, что мы посетили - было весьма интересно и весело. Просто потрясающее времяпрепровождение! А я, к своему стыду, впервые за жизнь посетила парк "Музеон". С рождения живу в Москве, а ни разу не была там.

Сегодня расскажу вам о субботе и праздниках, которые мы посетили, а в следующий раз уже о самом парке. Думаю он этого тоже заслуживает. 

Приехав, мы первым делом увидели белого попугая, прыгающего на велосипеде по парку. Да-да, вы не накурились и вам не померещилось! Именно так и было! Хотя нам в тот момент тоже показалось, что видимо мы слишком долго в пробке стояли. Проследовав за этим чудом, мы увидели небольшую сцену, на которой стоял ведущий, много народу перед ним и самое главное... Вот откуда сбежал этот попугай! Перед зритялями выплясывали, играли с детьми и делали фантастические трюки "зайки", "снеговики" и всякие другие непонятные существа, а заправлял всем эти балаганом пират!  Все это были актеры театра "Странствующие куклы господина Пэжо" - неимоверно добрые и милые люди, от которых так и заряжаешься хорошим настроением.

Почти все более-менее взрослые дети учасвствовали в игре, носились по площади с реквизитом, а некоторых даже подбрасывал тот самый попугай, одновременно катаясь на одноколесном велосипеде.

Когда представление закончилось и начался квест, мы решили пойти прогуляться по парку. По пути нам снова то и дело встречались эти "зверушки". Немного пройдя, мы увидели сидящего Деда Мороза с санями и декорациями. С ним фотографировались все проходящие мимо детки, а некоторые даже писали письма с желаниями и клали их в волшебную почту. Мы, конечно, не стали ничего писать, но пройти спокойно не смогли. Дочка очень испугалась волосатого дедушку, так что одну её сфотографировать не удалось. А мне только дай волю впасть в детство. 

Про скульптуры я расскажу позже. Долгая прогулка и мы оказались на набережной, где уже в ожидании участников квеста стоял "козлик" с декорациями. Мы не играли, но всерьёз он нас вовлёк и предложил вместе угадывать сказки. Если честно, мы оказались в этом не сильны, зато покатались на месяце и зарядились невероятно потрясающим настроением. 

Но долго гулять у нас не получилось, очень уж холодно было, и мы отправились в нашу машинку греться. 

Этот фестиваль был не первым, куда мы поехали. На час раньше началась новогодняя ярмарка "Дуняsha", куда мы так же умудрились попасть. 

Ну вот не нравятся мне почему-то такие мероприятия. Просто пройтись быстро, посмотреть, может быть даже что-то купить и уйти. Максимум это займёт пол часа. Все тоже самое можно приобрести на "Ярмарках выходного дня" в больших ТЦ.  Там хотя бы помещение побольше и все не толпятся как дикие. Единственное, что нам там понравилось - это стенд с раскраской, которую мог разрисовать каждый желающий стоящими внизу красками. Ну и немного Новогоднего настроения.

Аааааа, чуть совсем не забыла! Дерево желаний, на котором любой желающий мог завязать свою ленточку, взяв её из сундучка. Как я могла пройти мимо?! Не стала наглеть и загадала всего одно, но самое важное для меня желание.

Знаете, но все же если бы в Музеоне в этот день не было бы так классно, я бы очень расстроилась из-за впустую потраченного времени.

Теперь очень надеюсь, что и весну мы встретим так же вместе с этими актерами. 

Ох, а куда ехать в этот выходной, я себе не представляю. Выбор хоть и небольшой, но оба мероприятия должны быть мега потрясающими. Или все таки продолжить новогоднее настроение и нарядить ёлку?

Мясо, мясо, мясо

Узнав, что мясо мне нельзя будет около месяца, я решила крайний раз насладиться им. И, естественно, рецептик подобрала самый потрясающий и необычный. Прямо ударная доза животного белка получилась. Как я без него буду жить, не знаю. Но вдохновение пока не пропало, значит буду держаться. 

Снег расстаял и дух Нового года остался только в названиях рецептов. Задумываюсь уже над меню к празднику. Умудрилась смешать лето и зиму в одном флаконе. Эх, мангальчика не хватает.
В виду того, что живу я частном доме шашлык у меня есть круглый год, но мангал правильно разжигать за всю свою жизнь я так и не научилась. Зато отлично справляюсь с техникой и во всю ею пользуюсь. Так что для одного из блюд, точнее для гарнира, пришлось достать свой гриль.
Уже начала спойлерить, какие рецепты будут. Не буду томить, сразу и перейдём к ним.

Овощи на гриле:

Ингредиенты:

- болгарский перец; - Кабачок; - Баклажан; - Чеснок; - Помидоры Черри; - Лук; - Арахис; - Масло (оливковое, подсолнечное, льняное - на выбор); - Горчица

1. Режем овощи. Пару зубчиков чеснока откладываем на соус. Лук - кольцами, баклажаны, кабачки - кружочками, перец - дольками, помидоры - пополам. Жарим на гриле.

2. Пока жарится делаем соус. Чеснок продавливаем через чеснокодавилку или моем в ступе. Смешиваем с маслами и горчицей.

3. Выкладываем на тарелку овощи, поливаем соусом и высыпаем орешки.

Новогодний рулет

Нам понадобится:

- розмарин

- Щавель

- Имбирь

- Мандарин или апельсин

- 4 яйца

- 100 мл молока

- 1 кг филе индейки

- 1 ст.л. муки

- Сыр

- Перец

Шаг один. Маринуем индейку.

Имбирь, мандарин, индейка, перец, розмарин.

1. Индейку отбиваем аккуратно.

2. С каждый кусок со всех сторон натираем перцем,по желанию смолью и имбирем, выдавливаем сок мандарина, натираем на терке цедру, измельчаем веточку розмарина и посыпаем индейку.

Отправляем в холодильник для мариновки. 

Шаг два. Начинка.

Яйца, щавель, молоко, мука, сыр.

.

1. Делаем омлет. Яйца разбиваем, взбиваем с молоком и мукой

2. Щавель мелко нарезаем, сыр трём на терке. Все это добавляем в омлет. Пергаментом застилаем форму и выливаем туда омлет. Ставим в духовку для запекания при 180-200 градусах. 

Шаг три. Соединяем. 

На фольгу выкладываем филе индейки вплотную друг к другу. Сверху кладём омлет и аккуратно заворачиваем рулет. Отправляем в духовку до готовности при 170 градусах на час. 

Вегетерианство: да или нет

Мы много с вами говорим о правильном питании, спорте, мифах, связанных с этим. Пора бы уже и разобраться с другими направлениями.

На курсах нам очень коротко рассказали о различных подгруппах питания и диетах. Но вам я хочу разжевать все по подробнее. 

Среди тех, кто спрашивает у меня советы достаточное количество вегетарианцев различной степени, поэтому эту тему я и хочу сегодня затронуть.

После опубликованных рекомендаций ВОЗ мир охватила истерия по поводу вредности мяса. Все больше и больше людей вливаются в ряды вегетарианцев. 

Я не приверженца полного исключения мяса и продуктов животного происхождения, но и не противница. Считаю это личним делом каждого. Я мясо люблю, и особенно во время беременности не могла отказаться и на день от него, хоть иногда и приходилось это делать. Я им не злоупотребляю и ем не больше, чем положено для моего веса. 

Я знаю про многочисленные исследования, доказывающие вред избытка мяса в рационе. В частности, недавно читала об эксперименте, проведённом на двух людях. 

Первый не ест мясо уже на протяжении многих лет. 

Второй ест ну очень много мяса, вплоть до того, что чуть ли не 3-4 раза в день!

Помимо того, что у второго масса на много больше первого, так ещё и в итоге проведённого медицинского обследования было выяснено, что его здоровье в плачевном состоянии и он ходит по "тонкому лезвию". 

Уж от переизбытка ли мяса в рационе это или от лишнего веса - никто не уточнил. 

В вегетарианстве нет ничего плохого, кроме, пожалуй, двух вещей:

1. Человеку необходимы животные белки, особенно спортсменам.

2. Без продуктов животного происхождения в организме наступает нехватка витамина В12 ( про него смотрите в статье "Витамины") 

К слову, у первого испытуемого здоровье было на много лучше ещё и благодаря правильно подобранному витаминно-минеральному комплексу. 

Вот такое огромное вступление вам написала, теперь же перейдём к самой сути дела.

"Вегетарианство - это система питания, пропагандирующая отказ (полный или частичный) от животных продуктов"

("Полная энциклопедия жизнь и здоровье женщины")

Есть несколько подвидов вегетарианства, но мы подробно разберём два из них. 

Сыроеды, или веганы, питаются только сырой растительной пищей, не подвергающейся никакой термической обработке. 

"Оволактовегетерианцы исключают только мясо и рыбу, употребляя в дополнение к овощам и фруктам молочные продукты и блюда из яиц. Эту диету можно применять долгое время без малейшего вреда для здоровья." 

(Диетология и диетологические столы" М.М.Гурвич)

И снова вернёмся к исследованиям, на этот раз опубликованным ещё в сентябре 1988 года в журнале Clinical Nutrition.  Учёные провели долгий эксперимент над огромным количеством вегерианцев, который показал, что люди, исключившие из рациона мясо и рыбу живут на много дольше тех, кто употребляет продукты животного происхождения каждый день. Помимо этого среди них на много ниже процент заболеваемости раком, сердечно-сосудистыми заболеваниями. И чтобы добить: уровень холестерина и артериальное давление в норме! 

Но все же диетологи предполагают, что это в большей степени вызвано отказом от алкоголя и преобладанием в рационе овощей и фруктов. 

В какой то степени врачи относятся положительно и к сыроедение, но не рекомендуют применять его долго. 

Положительными моментами в сыроедение является то, что продукты не подвергаются термообработке, благодаря чему многие витамины не разрушаются. Кроме того сохраняются фастоциды, оказывающие антибактериальный эффект. Сырые овощи усиливают перистальтику кишечника, стимулируют отделение желчи и оказывают положительный эффект при лечении хронических заболеваний жёлчного пузыря. 

В лечебном же питании диетологи редко используют сыроедение, за исключением некоторых заболеваний. Намного чаще применяется оволактовегетерианство. 

Вообще, сама того не ведая, я привела много плюсов ( хоть и неоднозначных) вегерианства. 

Если все это вдохновило вас на отказ от мяса, я должна вам привести список того, что можно, а что нельзя. Подробнее расписано в книге Елены Молоховец "Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве." 

Итак, 

Можно:

Зелень, овощи, коренья, фрукты, ягоды, крупы, макароны, творог, сметану, молоко, квас, морс, растительные масла, чаи. Ну и конечно, воду.

Нельзя:

Мясо, рыбу и другие морские и речные живые продукты, специи, уксусы, маринады, кофе, шоколад, какао, алкоголь.

В частности этот список относится к оволактовегетерианцам. Про сыроедов я уже сказала. 

Знаете, пока писала статью, я и сама вдохновилась этим направлением питания. Люблю ставить на себе эксперименты "во благо общества". Тем более столько расписанных плюсов не дают мне покоя. Я и сама на некоторое время откажусь сначала от мяса и рыбы, а затем и от всех продуктов животного происхождения. В конце обязательно отчитаюсь о своём самочувствии. 

С 22 ноября по 5 декабря я исключаю из рациона только рыбу и мясо, то есть становлюсь оволактовегетерианцем. 

А с 6 по 19 декабря полностью перейду на сыроедение. 

Глядись, понравится, на нем и останусь. Кто со мной?

"Здоров внутри, красив снаружи!"

Ваша Natasha Timm.

Контактный зоопарк

Когда ты пешеход - ты любишь снег, когда водитель - ненавидишь. Зато в пробке появляется много свободного времени, можно убраться в машине, сделать маникюр и даже начиркать пару заметок для блога. Вот кака раз таки и времени мне последнее время и катастрофически не хватает...

Но не будем о грустном все таки. Наконец расскажу вам о нашем субботнем приключении. 

Выходной. И как я могу его упустить?! Дочке нужны положительные эмоции - а моя задача их подарить. Давно думала съездить в контактный зоопарк, но почему то была уверена, что он обязательно один на всю Москву и очень далеко. Стоя как то в пробке набрала в картах и была в шоке: почти в каждом районе. 

Собрала своих близких: лучшую подругу с сыном и мужчину, и првезла всех смотреть что же это такое. Я была больше в предвкушении потрогать енота. После посещения теперь хочу завести это безумно милое животное. Но чуть ниже о нем расскажу. 

Контактный зоопарк находился недалеко от подруги, поэтому мы забрали её и подкатили. 

Атмосфера там оказалась наичудеснейшая. При входе приятная администратор, которая и корм для животных предложит, и с детьми поиграет, и куртки повесит. Мы взяли два стаканчика с едой: овощи и зерна.  Лера была бы не Лепой если бы не пыталась потихому что то стащить. По началу конечно ребёнок ну очень испугался, особенно больших животных. А при виде дикобраза и вовсе в панику впала. В принципе я её понимаю. 

1. От него дико воняет.

2. Вы бы не испугались, если бы рядом с вами стояло животное с огромными иглами. 

Но он оказался достаточно общительным парнем. 

         

Вклетки, правда не во все, как например к тому шиповатому парню, можно заходить. А со смотрителем и вообще на руки брать. Ну мы и не растерялись. Поиграли с кроликами и морскими свинками. Просто в клетке сидело две противоположности:

1. Морские свинки за еду были рады всем и вся. Терпели захваты Леры и поглаживания со всех сторон. 

2. Кролики носились как угорелые и забивались в самые дальние углы лишь бы их никто не трогал. Но даже их нам удалось потрогать.

После кроликов заглянули к какому то непонятному скромному существу. Ему даёшь яблоко, он выбегает, хватает, и опять к себе в норку. Из его же клетки поближе рассмотрели ещё двух хулиганов. Не удивительно, что к ним вообще нельзя было заходить. Им суёшь яблоко между прутьями, и они его сразу уминают. Так только Лера делает, причём с тем же фруктом. 

Ну и напоследок решили заглянуть к моим самым любимым - енотам. Перед входом смотритель сразу нам сказал, что все сумки, браслеты и цепочки снять. Да я и сама почувствовала эту рыскающую натуру. Пока один енот был отвлечон едой из наших рук, второй уже пытался вскарабкаться по моей спине. 

Какие же они все таки лапочки. И помоемся очень умные. Одного пока кормили с рук, он взял корм в лапки и стал разглядывать. Смотритель ему говорит: "Сейчас отберу!" Тот сразу хоп, и в рот запихнул. Так не хотелось с ними расставаться. 

А перед клеткой тем временем уже стояла очередь...

Дабы не злить толпу мы быстренько вылетели. Посещение зоопарка оказалось короче, чем мы предполагали. Времени было ещё тьма и мы решили съездить погулять в Перовский парк. 

Но, знаете, на улице было как то очень прохладно. Мы решили долго не задерживаться, посмотрели на белок и все дружно завалились в кафе. 

Знаете что мне там больше всего понравилось?! Детская комната, которая была почти с половину этого заведения! Игрушки, мои любимые мешки, приятная атмосфера. Отправила туда П. с Лерой, а сама пока села передохнуть и поболтать со своей лучшей подружкой. За те 10 минут, что мне удалось это сделать, Лера успела почти перевернуть комнату вверх дном. Действительно, не просто же так пишут: "Чувствуйте себя как дома!" 

Настроение зима

Я поражаюсь тому, как быстро у меня меняется настроение. Вот уже подготовила за неделю для вас рецепты и хоп! Выпало много снега. И желание писать про те блюда совсем отпало. Сразу захотелось чего-нибудь тёплого, уютного, новогоднего. Да и сезон мандаринок уже начался. С утра все быстро приготовила, оценила на вкус и поняла, что и с вами должна поделиться капелькой счастья. 

Уже немного намекнула: один рецепт будет с самым новогодним фруктом. "Мандарины и шоколад...." Как пелось в одной старой песенке. Шоколад я, правда не добавила.

 Ох, так хочется навести интригу. Два блюда: салат и десерт. Два главных продукта: яблоки и мандарины. А вот что куда - читайте дальше сами. 

Запечённые яблоки:

Ингредиенты:

- грецкие орехи

- имбирь

- корица 

- мускатный орех

- творог

- яблоки 

- изюм

- мёд

1. Творог смешиваем с орехами, изюмом и специями. Творог лучше брать мягкий.

2. Из яблок вычищаем сердцевину.

3. Смазываем внутри яблоки чуточкой корицы, выкладываем начинку из творога и отправляем в духовку при 160 градусах на минут 20. Пока яблоки не станут совсем мягкими. Когда они остынут - поливаем мёдом для сладости.

Рыжий салат.

Нам понадобятся:

- мандарины

- тыква

- морковь

- натуральный йогурт 

- лимон

- тыквенные семечки

- семена льна

1. Тыкву чистим от кожуры и внутренностей. Режем кусочками и варим до готовности.

2. Морковку чистим и той же чистилкой её строгаем. Это придаст салату хруст. Когда тыква сварится режем её на маленькие кубики. 

3. Мандарины чистим и отправляем в салат. 

4. Сбрызгиваем все Лимоном, добавляем йогурт и семена. Перемешиваем. 

Обновки в жизни

Никогда не устану рассказывать вам про свои покупки. Что то меня совсем потянуло на экстравагантное. Вдобавок поведую о двух крайних дня.

Впервые почти за год я рассталась с дочкой полностью на двое суток. По другому было никак. То хочется хвалить бюро расписаний, то убить. 

Во вторник примерила новые перчаточки, которые как раз были предназначены для машины. И как у настоящей леди - в цвет неё. Как же в них удобно, просто не описать. И не надо трогать холодный руль, пока машина недостаточно прогрета. Бонус: в них себя чувствуешь круче на дороге. Незнаю почему, но перчатки мне добавили уверенности в управлении. А в сочетании с красным лаком так вообще отпад. 

А теперь о грустном. Поехала во вторник я в этих перчаточках к пятой паре....лабораторные...сразу решила, что останусь в ночь на среду у своего мужчины, так как на следующий день вообще к первой паре. А он живёт в 15 минутах езды от университета.

Лабораторные работы длились всего пару, к счастью. Но даже если бы я поехала домой - Лерку увидеть бы не успела. Дай Бог, приехала бы к 9, а она в это время уже спит. 

Отзанималась я и поскакала к машинке. П. слегка опаздывал, так как я не рассчитала время. Иду, завожу дистанционно, а она не заводится! Пропищал брелок и все. Я со страхом подхожу к машине, открываю, вставляю ключ, кручу....включается только магнитола, все огоньки и видеорегестратор....реакции от стартера ноль (да-да, я знаю что это. Даже больше скажу: я знаю как он выглядит и как работает!).   Несколько неудачных попыток и я в шоке звоню отцу. На улице дождь. Холодно. А с моей машиной неизвестно что. Да и П. неизвестно через сколько будет. Я на другом конце Москвы. Ночь. Рассказала папе всю ситуацию: он вообще беспонятия что случиться могло. Думаю, ну ладно, дождусь своего мужчину, а там уже что-нибудь решим. Прощаюсь с папой и вдруг в конце разговора он что-то говорит о передачах. Я бросаю взгляд и...черт! Я не поставила на паркинг! Ручник выдернула, а на паркинг не поставила! Вот блондинка! Перевожу в нужное положение ручку и вуа-ля, мой сладкий звук. Папа посмеялся. П. тоже потом.

Ну чуток прогрела, пишет П., что ждёт у входа в университет. Думаю, пойду ему на встречу, соскучилась. А там он идёт с шариками и цветами! У меня настроение сразу до небес взлетело, как так то?! Вот что значит небольшая ссора за день до этого. 

В среду увидев эти шарики так радостно было шагать в университет. А в новой шляпке и вовсе себя чувствовала какой-то кошечкой. К тому же умудрилась ещё и прическу себе крутую навертеть (надо будет запомнить её). Шляпку оценить уже успели все! Даже Лерка померила. А какой игривости она придаёт наряду. Мне кажется теперь я с ней не расстанусь. 

И снова привет бюро расписаний - шесть пар. Сижу на последней уже и все с ужасом ожидаю дорогу домой. Навигатор упорно показывает цифры - 2:40. Это время в пути. А зная его, можно смело прибавить час. Циферблат отчитывает минуты до семи часов...я сижу на практике по радионавигации и пытаюсь подсчитать, сколько мне предстоит сегодня спать. Особую печаль наводит то, что даже приехав домой Лерку не увижу. Ребёнок будет уже видеть седьмой сон. А ещё делать социологию....и тут решилась на отчаянный поступок - опять поехать на ночь к П. Там хотя бы отосплюсь и все сделаю нормально. Но все же мучило, что а вдруг бы я быстро долетела и увидела бы дочку. Но шансов этому свершиться не было вообще. Под вечер немного успокоилась, сделав социологию, посмотрели фильм "Полтергейст" и легли сладко спать. 

Кстати, фильм почти как комедия. Ну вот ни одного страшного момента для нас не было вообще. 

Зато сегодня я весь день ходила и целовала дочку как только могла. Посвятила ребёнку все своё время: поиграли, погуляли и вместе легли спать. 

Ну как вместе? Она сладко спит рядом со мной, а я вам строчу. Пора бы и мне последовать её примеру, а то завтра к первой паре опять. 

Всем сладких снов, котятки 😘

P.S. Завтра возможно будет статья. А какая? Пока секрет.