Сладкая жизнь или имеет ли место в ней сахар.

Сижу на веранде, рядом цветут безумной красоты цветы. Их запах на столько сладок, что у меня даже активируются слюнные железы во рту. Вечером аромат еще лучше открывается. Но это лишь цветы. А какое же место в нашей жизни занимает сахар?

С некоторых пор я прекратила его употреблять. Имеется в виду белый. Мед, фрукты - пожалуйста. Но большинство из нас даже не осознанно его едят. Казалось бы, стараемся правильно питаться. Но он всё же присутствует в наших продуктах. Об этом чуть позже. 

Средне статический россиянин потребляет в день примерно 120 грамм сахара. Американцы нас же обскакали - аж 190. Но стоит ли победа того? Давайте с вами разберемся. 

У организма на самом деле нет никакой необходимости в получении сахара. Сахара...а что же это?

Беру первую попавшуюся книгу про питание. Сахар - химический элемент, добываемый из сахарного тростника или свеклы. Это так, если своими словами и не вдаваться в химию. Сахар - чистая сахароза, разделяющаяся в нашем организме до более простых глюкозы и фруктозы. Он дешевый и вкусный. Но может иногда стоит чуть чуть потратиться и купить мед, который в 17 раз слаще нашего рафинада?

Знаете, когда готовилась к этой статье, перерыла целую кучу информации. Книги, интернет. Даже умудрилась заглянуть на сайт Всемироной Организации Здравоохранения. Там я нашла информацию о том, что вскоре будут приниматься меры по снижению уровня сахара в продуктах и на государственном уровне. Это уже хоть что-то.

И ВОЗ же написал официальные рекомендации. По проведенным исследованиям выяснилось, что суточное потребления сахара не должно превышать 5% от потребляемых калорий. 

  Везде без исключения пишут что он вреден. Но чем же? Давайте посмотрим. 

Начнем хотя бы с того, что сахар вымывает витамин В1 и не дает усваиваться кальцию. 

Все витамины группы В участвуют в пищеварении. Они помогают усваиваться продуктам, содержащим сахар и крахмал. Чтобы переработать нашего белого "друга", организм начинает опустошать свои запасы, удаляя витамин В из мышц, печени, почек, нервов, желудка, крови, сердца и кожи. Сам же сахар его не содержит. То есть запасы иссякли, а нового ничего в них не поступило. Сильный дефицит этого витамина может привезти к чрезмерной нервной возбудимости, сильному расстройству пищеварения, анемии, чувству постоянной усталости и даже возникнновению сердечных приступов. Так же на усвоение сахара уходит большое количество кальция. Опять организм обращается к своим запасам, на этот раз уже к костям. А это может привезти к такому заболеванию, как остеопороз.  

А теперь то, что и так многие знают - сахар превращается в жир. В пищеварительной системе эта сладость распадается до глюкозы и фруктозы, как я уже сказала. Они в свою очередь всасываться в кровь. А дальше, как я уже некоторым из вас рассказывала, вступает в работу инсулин, гормон, выделяющийся поджелудочной железой, а точнее определенными ее клетками. Часть глюкозы переходит в печень. Но когда его запасов там много, глюкоза бежит на встречу нашим жировым клеткам. Сначала у нас появляется внушительная жировая прослойка, а затем может возникнуть и сахарный диабет. 

Так же сахар способствует появлению ложного голода. В организме резко повышается уровень глюкозы, а затем точно с такой же скоростью он падает. Это называется гипогликемия и может даже дайте до комы, если сахар в крови станет значительно ниже нормы (Гипогликемическая кома). 

Напугала? А ведь это даже еще не все.

А как он воздействует на сердце?! Оооо, страшилки еще те. Опять же всему виной вымывание тиамина (витамин группы В) из организма. Это приводит к истощению мышечной ткани сердца. 

Некоторые ученые и даже наркологи сравнивают действие сахара с кокаином. Удивительно, что активизируется те же участки головного мозга. Испытание конечно же проводились на братьях наших меньших - крысах. Сахар вызвал у них очень сильное привыкание. Без него они становились агрессивными, но стоило дать новую "дозу", и ребятки снова спокойны и жизнерадостны. 

К тому же увлечение сахаром в детском возрасте может привести к алкогольной и наркотической в более зрелом. Позаботьтесь о своих детях с зачатия. Ведь сахар проходит и через плацентарный барьер. А печень и поджелудочная  малыша тоже уже потихоньку функционируют. 

Но иногда бывает, что вот ты сидишь, вроде правильно питаешься, сахар не ешь и вдруг тебе резко захотелось сладкую булочку с кремом. Держишь себя, в организм требует. Почему? Стоит прислушаться к своему организму. Если он просит - значит чего то не хватает. Но чего? Тут стоит пойти в ближайшую лабораторию и сдать анализы. Хвает ли вашему организму хрома и магния? Скорее всего нет. Если же все в порядке, надо идти к другим врачам. Так же может плохо работать щитовидная железа. А некоторые гинекологи считают тягу к сладкому одним из симптомов кандиоза. Но по мне последнее тоже самое, как если вас тянет на мел и солененькое - вы беременны, хоть тест не делай. 

А теперь разберемся, от каких же продуктов стоит отказаться. Газировки, сладкие напитки, мучное, тортики, конфетки и тд и тп - это само собой. Но наши производители научились добавлять сахар не только в сладкие продукты. Вы не поверите, но сахар есть в колбасе, кетчупе и даже спортивных напитках. Внимательно читая состав на упаковке можно избежать чрезмерного потребления сахара. Сама лично сегодня ходила в магазин и решила проверить. В 80 % продуктов в составе был указан сахар. В этом не сложно убедиться, достаточно лишь выйти из дома. 

Знаю сейчас еще модно очень добавлять всякие сахарозаменители в продукты питания и даже домашнюю еду. Тут я даже говорить ничего не хочу. Их придумали исключительно для людей, больных сахарным диабетом 2 - типа! Далеко не ходи - стоит открыть тот же сайт ВОЗ и убедиться в моих словах. Сахарозаменители обманывают наши рецепторы. Наш мозг считает, что мы употребили что-то сладкое, что можно расщепить. Но это же не произошло! А в итоге появляется серьезный дисбаланс в обмене веществ. А тут уже обратимся к огромным книгам по биохимии и физиологии. 

Только вчера прочитала эксперимент над собой одной известной женщины. Она замеряла уровень глюкозы и инсулина до и после приема стевии. Одним словом, оправдала мои ожидания по поводу уж точно не обсолютной безвредности этого растения. 

Если вы любите сладенькое - ешьте фрукты и мед. Так вы не дурите свой организм, так еще и полезных макро и микро элементов ему закидываете. За это он уж точно вам благодарен будет. 

С заботой о вас и себе, Tasha Timm 

Почти отстрелялась

Аааааа, я частично отмучилась. Во всяком случае внутренний экзамен я сдала и с автошколой покончила. Полдела сделано. Вчера сдала дочку и засела за учебой. С теорией у меня была большааааая беда. Как типичный студент я учила все перед экзаменом 😂 Старания оказались не напрасны.

Одна ошибка - экзамен сдан. Коленки тряслись до одури. Не знаю, помогла ли почти бессонная ночь или мой функциональный напиток. Что-то подсела я на них последнее время. 

По составу натуральные, по вкусу приятные. Если написано тонус - энергии правда тьма появляется. Или это самовнушение? 😜
Я думала что площадку вообще бояться не буду. Но коленки продолжали подводить. Зато я не могла их расслабить и двигаться с большой скоростью, что помогло мне на элементах. И надо же было чуть не запороть все на эстакаде! Остновилась на подъеме, дернула ручник изо всех сил, аж руку свело. Отпустила ножной тормоз, а машина взяла и покатилась назад! На этой машине приходиться двумя руками ручник вытаскивать, чтобы он сработал 😁 Мне эту опошлосность простили, так как при трогании я ни на сантиметр не откатилась.
 Фууух, как закончила все, долго не могла поверить. Даже мой нелюбимый заезд в бокс выполнила идеально! В конце еще начальник автошколы дал рекомендацию по поводу эстакады и меня отпустили. 

Оооо, забыла сказать. Одновременно с этим у меня были еще дополнительные нервы. Перед теорией получила сообщение от М что он в больнице. У него была игра в девять. Хорошо что ничего такого особо страшного - почти выбили два передних зуба. Но разве мужикам докажешь, что это ничего страшного?! В общем придется нам с Леркой веселить кое кого. Теперь он с шиной в надежде что эти зубы прирастут.
Ну а у меня двухдневный выходной, а потом опять готовиться к экзамену потихоньку.
Эту неделю буду стараться вам каждый день писать. Заодно попытаюсь дорассказать о крестинах и опубликовать пару статей. 

Тут недавно ночной бессонницей была навеяна идея донести до вас одну мысль. Все пытаюсь теперь отредактировать это покорретнее и в понедельник, думаю, опубликую. 

Нам наконец-то сделали прививку! Бегаю я во вторник, никуда не спешу, и вдруг звонок: "Около 11 буду!" Звонил мой брат. Ну наконец-то дождались. Время было только 9, я спокойно успевала побегать. Брат приехал, осмотрел нас. Чик, и прививка сделана. Теперь дело осталось за малым - отнести справку об этом в поликлиннику. Заодно нам выписали настоящий сертификат о прививках! В мое время таких не было. 

В среду я так захотела ягодок с утра, что взяла на пробежку побольше денег и на обратном пути решила заскочить. Только вот одна проблема была - я не знала каких бы взять.

 Все решаемо - в моих пакетах и малинка, и черничка, и клубника с черешней. Заодно зашла в поликлиннику за талоном. Сходили мы к врачу для галочки, зубов так и не предвидится в ближайшее время, а рост 71 см.

В пятницу сначала хотела поехать к М на ночь, но поняла, что мне нужен вечер в компании с теорией по вождению и спокойствие. Там бы оно мне яяяяявно не светило, как он бы не старался. С утра съездила на вождение, забежала к нотариусу и поехала домой учить. Отправила Лерку в шесть часов к родителям, сама устроилась по удобнее, чтобы ничего не отвлекало и сидела зубрила-решала до 11. Дольше не смогла, последние 4 билета делала уже с полузакрытыми глазами. Решив, что зря трачу время, в таком состоянии я врятли что запомню, отправилась в кроватку.
 Как же сладко я спала всю ночь. Выспалась, проснулась в хорошем настроении, хоть и с больным горлом. Только я открыла глаза - сразу за билеты! Решила проверить, ничего ли я не забыла за ночь. Фух, вроде все усвоилась.
Завтрак, душ, оделась и побежала. Леруську только быстро успела чмокнуть в щечку. 

После вождения тоже уже были планы. Срочно необходимы ортопедические сандалии Лерке на первый шаг, так сказать. Она начала стоять и теперь её не посадить. Всегда казалось, что ножка у нас не маленькая, а вот найти размер на нее почти нереально. Пришлось объездить два крупных детских магазина. Нашла во втором всего три пары 19 размера! Подошли как раз что надо. Хорошо фиксируют ногу, голеностоп, с каблучком и красивенькие. Правда на ноге они всё же выглядят громоздко. 

Вечерком приготовила сырные вафли. Это один из рецептов на завтра. Вторым будет шашлык в духовке. Вкусно и полезно, все как мы любим 😜