А точнее о курином филе. Соскучилась я по нему уж очень. Решила найти несложный рецепт почти чистой грудки и приготовить. А на гарнир или обед прекрасный овощной салатик с авокадо. Я, конечно же, делала это на два разных приема пищи. Мой жуледочек, привыкший к маленьким порциям, просто не вместит в себя так много сытных вещей. Одной куриной грудки мне обычно хватает за глаза на ужин.
А вот салатик достаточно жирный получился. В авокадо очень много мононасыщенных жиров, которые хорошо усваиваются организмом. Оно богато витаминами группы В, Е, А, С, К, РР и фолиевая кислотой. А так же такими минералами, как кальций, фосфор, калий, железо, натрий, сера, медь, хлор, йод, магний, марганец и др. Если честно, ела я его впервые. Каюсь, каюсь. За всю жизнь так и не решилась попробовать. Он мне казался ну уж слишком отвратительным. Но внешность обманчива. Вкус очень даже ничего. А перепелиный яйца довершили композицию. Ух, не буду раскрывать всех секретов. Читайте рецепт, готовьте и наслаждайтесь.
Куриная грудка с зеленью:
Ингредиенты:
- куриная грудка
- различная зелень
- сыр
-специи по вкусу
 |
| 1. Куриную грудку моем и отбиваем. Если надо, приправляем специями. Я ничего не делала. |
 |
| 2. Зелень моем и мелко режем. Можно еще добавить чесноку, что я и сделала. Сыр режем полосочками. |
 |
| 3. Берем куриное филе, кладем в нее зелень, сверху сыр и завораживаем в рулетики, скрепляв все это зубочистками. Ставим в духовку на 25 минут при 180 градусах. |
Салат с авокадо и креветками
Нам понадобятся:
 |
| -помидоры Черри; - вареные перепелиные яйца; - авокадо; - огурец; - вареные креветки; - болгарский перец. |
1. Авокадо и огурец чистим от кожуры и режем.
2. Помидорки разрезаем пополам.
3. Перепелиные яйца чистим и так же режем на две части.
4. Опять чистим, на этот раз креветки, и сразу кидаем их в салат.
5. Весь салатик приправляем соком лимона и маслом. Я взяла оливковое и льняное в равных частях.
Как всегда с вкусностями, ваша Natasha Timm
