Химия современности

В современном мире все подвластно науке. Пластик, не горящее дерево, краски для волос, моментальные клеи. Увы, но формулы, содержащие порой не самые безопасные элементы таблицы дядюшки Менделеева, мы можем встретить и в продуктах питания. Учёные давно шагнули вперёд: усилении вкуса, запаха, увеличении срока годности продукции и увеличении его консистенции. Они сделали их простыми, доступными, а самое главное для производителей - дешевыми. И только недавно эти же учёные стали изучать влияние на организм человека добавок. Всегда есть риск, что люди со слабым здоровьем, астматики, аллергики и маленькие дети могут пострадать от химической обработки продуктов. Мы даём ребёнку чупа-чупс и не понимаем, почему после него он начинает носиться и часто плакать. Никогда не задумывались почему? Давайте заглянем вместе, и обратим внимание на всякие непонятные странные слова и три цифры с индексом Е. 

Начнём с начала. 

Что же это за буква такая? Все очень просто: Е - Европа. А теперь о цифрах. Каждая из них тоже имеет определённый смысл, особенно первая:

1 - красители (Е - 100 - 182) 

2 - консерванты (Е - 200 - 280)

3 - антиокислители (Е - 300 - 391) 

4 - стабилизаторы (Е - 400 - 481) 

5 - эмульгаторы (Е - 500 - 585)

6 - усилители вкуса (Е 600 - 637)

9 - антифлиминговые (Е Е 900 - 967)

11 - ферментные препараты (Е 1100 - 1105)

Одно время я очень дотошно следила за содержанием всяких Е в составе продуктов, которые покупаю. Скачала специальное приложение и проверяла. К моему сожалению даже строгий запрет на некоторые не останавливает  производителей их добавлять. Давайте разберём самые опасные из них: 

Е - 121 - краситель цитрусовый красный. Изза того, что содержит тяжёлые канцерогенные соединения он провоцирует образование злокачественных раковых опухолей. 

Е - 123. - краситель красный амарант. Так же является сильным канцерогеном. Очень опасен для беременных т.к. вызывает пороки развития у плода. Помимо продуктов используется для подкрашивания ткани, кожи и бумаги. 

Е - 240. - консервант формальдегид. Так же применяется при изготовлении пластмасс, пинопласт и искусственных волокон. Вызывает онкозаболевания в частности лейкоз(рак крови). 

Но и среди разрешённых есть те, которые могут вызвать те или иные проблемы со здоровьем. 

Аллергены: Е - 230; Е - 231; Е - 232; Е - 239; Е - 311; Е - 312; Е - 313;

Могут вызвать болезни печени и почек: Е - 171; Е - 172; Е - 173; Е - 320; Е - 321; Е - 322;

Заболевание желудочно-кишечного тракта: Е - 221-226; Е - 320-322;  Е - 338-341; Е - 407; Е - 450; Е - 461-466.
Могут вызвать рак:
E -103; E - 105; E - 121; E - 123: E - 125; E - 125; E - 126; E - 130; E - 131; E - 142; E - 152; E - 210; E - 211; E - 217; E - 240; E - 330; E - 447;
Так же большинство химических добавок такие как: E - 104; E - 110; E - 102; E - 120; E - 124; E - 127; E 133; E - 413; E -151; противопоказаны детям, астаматикам и людям, не переносящим аспирин.

Ну и конечно же, как можно обойти наркотическую зависимость. Есть и такие химические добавки, которые могут вызвать привыкание. В частности это касается очень популярных в наше время:
1. Глутомат Натрия - очень известный усилитель вкуса. Его сейчас используют везде. Даже в кафе и ресторанах бывает приправляют блюда. С помощью него можно легко скрыть вкус испорченных продуктов. Почему, думаете, когда вы съедите  чипсы, они кажутся вам  неимоверно вкусными и вы хотите еще? Спасибо дешевому глутомату натрия. После его частого употребления обычные продукты кажутся нам не на столько вкусными.
2. Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Не смотря на свое вполне себе правильное название, полезным его никак нельзя назвать. Помимо того, что он вызывает привыкание, он еще и очень токсичен, увеличивает риск сердечных проблем, диабета, ожирения и нарушения обмена веществ. Он обладает ярким сладким вкусом и очень дешевый, поэтому его повсеместно добавляют в напитки, кондитерские изделия и даже недобросовестные пчеловоды кормят им пчел, чтобы увеличить производительность меда.
3. Искусственные заменители сахара.
Сахарные сиропы:
-Сорбитол 420
-Ксилит 967
-Маннит 421
-Эритрит 968
Ацесульфат калия 951
Неотам 961
Сахарин 954
Супралоза 955

Свое отношение к сахарозаменителям я вам уже как-то озвучивала, но тем не менее хочется чуть-чуть сказать именно про эти добавки. Их мы можем увидеть в составе жевательных резинок и газированных напитков, таких как Pepsi или Sprite. Ух, не хочется говорить про их крайнюю вредность, признанную даже ВОЗ. Думаю это вы и так неоднократно слышали. Главное, что показали эксперименты:
-Они увеличивают тягу к сладкому и углеводам в принципе.
-Стимулируют аппетит.
Если вы совсем не можете отказаться от продуктов с различными добавками, а в реалиях современного мира это сделать действительно невозможно, постарайтесь  хотя бы уменьшить их количество в рационе. Почти ни один продукт не может сильно повредить здоровью, если употреблять в разумных мерах.

Happy Birthday, Princess

Ну и неделька выдалась. Так мало я не спала ещё никогда. Сейчас пишу вам, а в глазах ломаются спички, а мозг падает в сон.

В прошлую неделю только дошло, что надо  бы начать готовиться. Предисторию и подготовку расскажу вам позже, а пока все свежо в памяти про сам день рождения.

C сестренкой

Всю ночь в субботу мы с моим П. активно наряжали дом и готовили. Первый день рождения моей принцессы должен был быть самым лучшим. Корона, платьице  и туфельки уже стояли её ждали с ночи. Утром быстро проснулись и побежали в душ. И это при том, что я спала всего пару часов. Задача заключалась в том, чтобы до того момента, пока дочка не оденет платьице, она не видела первых сюрпризов.

Я очень боялась, что корону она будет снимать. Но одев мы сразу про неё забыли. Заношу ребёнка в комнату, а там все в шариках! Мы сами ночью в перерывах резвились с ними. 

Сначала ребёнок не понял прикол, но когда я ей показала, Лерку было не остановить. Целый день она носилась с ними и периодически лопала.

Да, и на счёт последнего. Очень боялась, что Лерка испугается лопнувшего шарика. Но как бы не так! Когда я ушла готовить нам всем завтрак, а Лера все продолжила резвиться. И в один момент слышу хлопок! Сразу бегу, уже в готовности успокаивать. А эта мадам сидит на лопнувшем шарике и смеётся. Встала, и побежала на другие так же падать. Хорошо что она быстро забыла это развлечение и больше так не делала. Но показушница моя мадам...наверно как и все дети. Когда пришли гости и стали охать и пугаться лопнувших шариков, Лера сразу в слезы.

Встречаем гостей

Подробности готовки опущу. У ребёнка было самое классное развлечение на весь день - играть в подаренные игрушки и носиться с шариками. Да и рядом была самая большая интерактивная игрушка 😹

К четырём неспеша стали собираться гости. Как обычно мы отмечали только с самыми близкими. У Леры улыбка не сходила весь вечер. Конечно, когда такое ещё увидишь?! Все внимание только на тебя и бесконечная масса подарков, которые нужно опробовать в действии. Пока все неспеша кушали шашлыки и салаты, Лера с удовольствием тырила со стола овощи и кромсала их, носясь с шариками. Просто маленький бешеный кролик какой-то. Вся в маму. За нос всех потрогала, глаза повыкалывала, на ручках посидела. Так нагулялась, что с трудом её уложили вечером спать!

Рабочий момент

Для меня главное было, что ребёнок радовался. Целый день, не считая единичных случаев, у Леры с лица не сходила улыбка. Да и я сама, довольна, как все организовала.

Пока все едят

Пусть она ничего этого толком и не запомнит, но надеюсь положительные эмоции хорошо скажутся на её характере в будущем. 

События забываются, а эмоции остаются навсегда. Особенно у маленьких детей. 

Теперь засыпаю вас миллионом фотографий, преимущественно виновницы торжества.

Ну а про подготовку и всякие украшения расскажу в следующем посте. 

"Holidays are coming..."

Without Coca Cola, but still...

Новый год - пора чудес. И чем раньше я наряжаю дом, тем сильнее чувствую приближение праздника. Каждый год я придумываю новые отмазки, почему это делаю за месяц-два. В прошлом году были роды, в этом - сессия и подготовка к ней. Но правда как всегда одна - я очень люблю этот праздник и готова не разряжать елку хоть летом. Да и зачем, если потом опять наряжать 😝

В этом году была огромная трудность, которую мы всей семьёй называем "телескопические ручки". Я думаю вы поняли о чем идёт речь. 

Были идеи: на стол, на потолок, просто не наряжать. И все не очень хорошие варианты. Первые два - Лера бы все равно достала. Второй мне не по душе. Снег и елка - что ещё нужно для ощущения праздника. 

Все не то, все не подходит. И вдруг, о чудо, меня ошарашило! Помните летом я рассказывала про наш огромный манеж? Так вот эта мадам в нем вообще не играет и используется он только как хранилище игрушек. Было решено расчистить его и запихнуть туда елку. Как раз и ограждение от Леры. 

Как всегда елкой все не ограничилось. Заставила своего П. лезть под самый потолок и вешать на шторы бусы. Ну я же дама, да и не такого роста, как он, не достаю! Хорошая отмазка, да?😜 да он в принципе против и не был. В прошлом году я на такое не рискнула в виду небольшого шарика, располагавшегося у меня под грудью. 

Уж про лестницу рассказывать вам не буду. Её я почему то всегда украшаю одинаково.

Бусы пошли и на окна второго этажа. Там я решила сделать из них дождик. Вот что мне не захочется снимать до марта точно! Столько сил вложено. А смотреть на это с утра, где ещё и на фоне сосны в снегу - так необыкновенно и сказочно. Настроение сразу праздничное и уже охота продумывать главный праздник в году. 

Не обошлось и без травм. А все почему? Надо думать, когда работаешь под напряжением! И эти пострадавшие ещё и инженеры, прошедшие курс электротехники. Ну как прошедшие? Умолчу об этом в общем. 

Отправила П. Лерку выматывать перед сном, а сама решила повесить гирлянду на штору. Включила её, чтобы лучше было видно и тут меня в один момент как шарах! Одна лампочка оказалась разбитой и там торчали оголенные электроды. У меня аж палец онемел, а потом ещё и ожог обнаружился. Сутки боль чувствовала! И ладно бы научиться на ошибках других. Второму ведь тоже надо было проверить! В общем теперь мы оба знаем, что эту гирлянду будет лучше отправить на небеса. 

Зато надо было видеть лицо дочки, когда она увидела в темноте огоньки на елке. Сидела и залипала на них. Даже проще кормить её было - просто на автомате открывала рот. 

Ну а что? Я закупилась своей любимой хурмой и мандаринками и теперь довольная сижу смотрю на эту всю красоту с чашкой горячего молока перед сном. Эх, я просто мастер создавать уют в доме.

P.S. Сам себя не похвалишь - никто не похвалит.

Прятки

День добрый, мир. 🖖🏻

А у нас тут прятки. Наконец-то за долгое время выспались вместе с дочкой. Но позавтракать или поработать с ней спокойно никогда не получится. Обычно это превращается в что-то типо: "Лера, это моя каша! А твоя вот! Точно такая же!" Вот и приходится сначала кормить ребёнка, выпускать на "волю" из стульчика и прятаться где-нибудь. Но не тут то было. Это же прятки, и она меня обязательно найдёт. Сижу в её манеже и спокойно завтракаю, наблюдая за тем, как дочка щёлкает каналы на телевизоре или крушит дом (прощай ваза, я тебя буду помнить🙄). 

А уж что говорить о написании блога...благо по будням у меня есть для этого университет и дорога. Ничего не подумайте, в планшете я не зависаю за рулём. Для этого есть диктофон. Дома же это превращается в настоящую слежку. Пока мама отвлечена, можно уронить гладильную доску, попользоваться утюгом. О, а это что? Тени! Попробую накраситься как мама. А ей ещё и года нет! Все в доме не упрячешь, поэтому я позволяю ей носиться с моими дезодорантами и водить старым утюгом по полу. А для случаев, когда очень интересно что же мама делает за компьютером, предусмотрена неработающая мышка. Я вожу своей, а она своей. 

Думаете я жалуюсь? Как бы не так! Можно считать меня мазохисткой, но мне это нравится. Без этого бардака в доме и "Лера, у меня нет второй клавиатуры" я не была бы на столько счастлива. Сколько бы тарелок не было бы побито, сколько бы дорогих кремов не было разлито на пол, утро с ребёнком всегда будет неповторимым и самым добрым. 😻

Ну а я поехала свою машинку на ТО сдавать. Ох, кто знает, когда я теперь её увижу?!

Музеон

Похоже скоро я вам напишу отзывы обо всех парках столицы и Подмосковья. Вот она - любовь к своей стране и страсть к путешествиям. Ну или просто невозможность сидеть на месте. Как мы попали в Музеон я уже рассказала в предыдущем посте, а теперь хочу поговорить о самом парке. Помимо основного представления мы там ещё и прогулялись. 

Начнём с автолюбителей - место для парковки. Ну не самое лучшее и большое, но сойдёт. Впечатление портит огромная пробка к въезду. С другой стороны в ней скрыт и плюс. Ты не можешь заехать, пока не будет свободного места. Парковка платная. Постояв минут 20 на въезде, мы быстро получили талончик и почти сразу нашли место. 

Прямо рядом с парком, даже почти на его территории находится знаменита "Третьяковская галерея". У входа красуется огромная скульптура. 

Праздник опускаю и сразу перейду к прогулке. Не просто так он называется "Парк искусств". Помимо картинной галереи и ярмарки художников там почти на каждом метре находятся скульптуры. Некоторые из них очень даже странные. Другие же брали за душу и заставляли задуматься. Третьи и вовсе веселили. 

По первым он мне очень напомнил Норвежский Фрогнер-парк, в котором большое количество скульптурных композиций Густава Вигелана. Он известен двумя вещами:

1. Скульптуры все очень необычные, а некоторые из них даже противные на вид. Автор не стесняется выражать свои фантазии и эмоции через искусство.

2. Даже во время Второй Мировой Войны немецкая армия боялась бомбить этот парк как раз изза скульптур. Считали, что они прокляты. 

Я в этот парк заходила мельком. Был вечер, темно, и при виде же пары первых скульптур мне стало не по себе и я отправилась в автобус. Да и многие из тех, кто был со мной долго не выдержали по нему ходить. А в ночь многим снились ужасы. Все таки мы в большей степени любители классики и прекрасного. 

Вернёмся к Музеону. В нем хоть были и не  на столько жуткие фигуры, но все же некоторые повергли в шок. 

Гармония в парке очень даже соблюдается. Все это сумасшедствие уравновешивалось прекрасным. Сочетание модерна и классики заставляло с интересом двигаться дальше. И в итоге мы вышли на набережную, откуда открывается вид на известный памятник Петру 1.

Что же касается обустройства парка, мне понравилось большое количество уютных маленьких кафе с панорамными окнами, оформленными уже новогодними декорациями. Обустроены пешеходные и велодорожки, детские игровые площадки, зоны отдыха, где даже можно полежать, и обязательные информационные интерактивные стенды. Последнего буквально год-полтора назад не было почти нигде, а сейчас ходишь и даже не обращаешь внимания на них. 

Сначала парк мне показался небольшим, но пройдя чуть подальше, я поняла, что ошиблась. 

Если честно, очень не хватает на мой взгляд высокого бетонного забора вокруг, чтобы не было слышно расположенного рядом третьего транспортного кольца. Вам покажется это сумасшествием, но сейчас все объясню.

Мне очень нравятся такие зоны отдыха в Европе, когда посреди дня из оживленной улицы с кучей машин попадаешь как-будто в другой мир. Хоп! Один миг - и ты далеко за городом в цветущем саду читатель книгу и попиваешь чашку горячего какао. Особенно хорошо помню такой парк в Праге, где бетонные стены внутри парка были полностью скрыты плетущимися розами. И мы попали туда, когда они цвели. До сих пор помню эти ощущения: ты проходишь через маленькую арку и в твой нос устремляется запах роз, а перед твоими глазами огромные клумбы, деревья. На лавочках мирно сидят пенсионеры, а по дорожкам неспешна проходятся парочки. Как же этого не хватает в Москве. 

Так о чем это я? Ах, да, Музеон. В целом мне  понравился парк. Там есть чем полюбоваться, где побегать детям, поесть и не мало важное - парковка. 

Чувствую, это наше не последняя тебя про парки. Буду вам периодически ещё рассказывать об интересных местах Москвы. 

mammamiasty: Сон в зимнюю ночь

mammamiasty: Сон в зимнюю ночь: Если у меня выходной, это означает: "Ахтунг! Грандиозные планы!" Почти ни одна неделя за последнее время не является исключением....

Сон в зимнюю ночь

Если у меня выходной, это означает: "Ахтунг! Грандиозные планы!" Почти ни одна неделя за последнее время не является исключением. И чем ближе сессия, тем больше я нахожу интересных мероприятий для себя и дочки.

У нас в стране каждый год празднуются проводы зимы и встреча весны "Масленица": старый языческий праздник с сожжением чучела и поеданием блинов. Но о нем, я надеюсь, расскажу, когда придёт время. А пока мы попали на замечательный фестиваль "наоборот" - "Сон в зимнюю ночь".

Единственное, о чем я жалею - это то, что мы не остались до конца и пропустили вечернее представление. Но тем не менее даже то, что мы посетили - было весьма интересно и весело. Просто потрясающее времяпрепровождение! А я, к своему стыду, впервые за жизнь посетила парк "Музеон". С рождения живу в Москве, а ни разу не была там.

Сегодня расскажу вам о субботе и праздниках, которые мы посетили, а в следующий раз уже о самом парке. Думаю он этого тоже заслуживает. 

Приехав, мы первым делом увидели белого попугая, прыгающего на велосипеде по парку. Да-да, вы не накурились и вам не померещилось! Именно так и было! Хотя нам в тот момент тоже показалось, что видимо мы слишком долго в пробке стояли. Проследовав за этим чудом, мы увидели небольшую сцену, на которой стоял ведущий, много народу перед ним и самое главное... Вот откуда сбежал этот попугай! Перед зритялями выплясывали, играли с детьми и делали фантастические трюки "зайки", "снеговики" и всякие другие непонятные существа, а заправлял всем эти балаганом пират!  Все это были актеры театра "Странствующие куклы господина Пэжо" - неимоверно добрые и милые люди, от которых так и заряжаешься хорошим настроением.

Почти все более-менее взрослые дети учасвствовали в игре, носились по площади с реквизитом, а некоторых даже подбрасывал тот самый попугай, одновременно катаясь на одноколесном велосипеде.

Когда представление закончилось и начался квест, мы решили пойти прогуляться по парку. По пути нам снова то и дело встречались эти "зверушки". Немного пройдя, мы увидели сидящего Деда Мороза с санями и декорациями. С ним фотографировались все проходящие мимо детки, а некоторые даже писали письма с желаниями и клали их в волшебную почту. Мы, конечно, не стали ничего писать, но пройти спокойно не смогли. Дочка очень испугалась волосатого дедушку, так что одну её сфотографировать не удалось. А мне только дай волю впасть в детство. 

Про скульптуры я расскажу позже. Долгая прогулка и мы оказались на набережной, где уже в ожидании участников квеста стоял "козлик" с декорациями. Мы не играли, но всерьёз он нас вовлёк и предложил вместе угадывать сказки. Если честно, мы оказались в этом не сильны, зато покатались на месяце и зарядились невероятно потрясающим настроением. 

Но долго гулять у нас не получилось, очень уж холодно было, и мы отправились в нашу машинку греться. 

Этот фестиваль был не первым, куда мы поехали. На час раньше началась новогодняя ярмарка "Дуняsha", куда мы так же умудрились попасть. 

Ну вот не нравятся мне почему-то такие мероприятия. Просто пройтись быстро, посмотреть, может быть даже что-то купить и уйти. Максимум это займёт пол часа. Все тоже самое можно приобрести на "Ярмарках выходного дня" в больших ТЦ.  Там хотя бы помещение побольше и все не толпятся как дикие. Единственное, что нам там понравилось - это стенд с раскраской, которую мог разрисовать каждый желающий стоящими внизу красками. Ну и немного Новогоднего настроения.

Аааааа, чуть совсем не забыла! Дерево желаний, на котором любой желающий мог завязать свою ленточку, взяв её из сундучка. Как я могла пройти мимо?! Не стала наглеть и загадала всего одно, но самое важное для меня желание.

Знаете, но все же если бы в Музеоне в этот день не было бы так классно, я бы очень расстроилась из-за впустую потраченного времени.

Теперь очень надеюсь, что и весну мы встретим так же вместе с этими актерами. 

Ох, а куда ехать в этот выходной, я себе не представляю. Выбор хоть и небольшой, но оба мероприятия должны быть мега потрясающими. Или все таки продолжить новогоднее настроение и нарядить ёлку?